越後屋若狭

親戚への贈答品を買いに行くことになって、せっかくなんで気になってた和菓子屋、両国の越後屋若狭へ。
こちらは原則予約での受注生産の和菓子屋さん。
上生菓子と羊羹にしたんですが、せっかくなので我が家ようにも購入。
非常に上品な仕上がり。ちゃんとした和菓子って甘さがべたっとしてなくておいしい。
べたべた甘いから和菓子って敬遠されがち何だと思うんだよねー。
ほどよい羊羹はとってもおいしいです。

ちなみにうちの亡くなった祖父は和菓子屋さんでした。
俺の甘いもの好きの原点。
























一応ラテも淹れてみたけどやっぱりお茶がいいのでお茶でいただきました。
わりとクレマがはさみこめたけど、クレマが挟めそうなときは最後の線を引くまでの瞬間がたまらない。