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エスプレッソ・ラテアートを中心に、その他諸々。 のんびりマイペースにやってきます
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rosetta_110309.JPG



















ものすごい久しぶりに20ozのピッチャーを使ってみました。
ショットはダブルのリストレットでボトムレス使用。
まぁボトムレスは結構使うんですが、たいていillyのカップを使うのでいつもの12ozで十分。
また横回転に戻して割とスチーミングは安定してるので、20ozだとどうなるか試してみました。

結果としては悪くはないって感じ。思ったよりは大分ましでした。
でもフォーム部分がすこし分離してる感じですね。もったりしているのもあってクレマのはさみ込みとかナッシングのへたれロゼッタ。
でかいピッチャーだとゆったりかけて面白いですね。しばらく試してみようかなぁ。

最近職場の社内報みたいなのに記事を書いてくれって依頼がきまして、テーマがマイブーム。
いまさらコーヒーは日課みたいなもんなんでマイブームって言うのか微妙ですがちょろっと書いてみました。
ゴルフかサッカーとかの無難な記事にしようかと思ったらその前の号ですでにネタにされているということであえなく却下されっちゃったって言うのもあるけど。
てなわけで次に配られた社内報の記事にコーヒーのネタがあった方は僕と同じ職場の可能性があったりなかったり。
まぁその記事かいてたせいもあってちょっとブログのほうは最近コーヒー濃度薄めですね。

そういえば意外とスチームチップの継手が欲しいという連絡が来てるので残数があんまりないです。
そろそろ締め切っちゃうので、譲って欲しい方はお早めに。
僕は割りとうまくいっていてほぼマルゾッコのチップで固定していますが、他のマシンでの効果のほどは保証いたしかねますけどね。

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