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エスプレッソ・ラテアートを中心に、その他諸々。 のんびりマイペースにやってきます
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日曜日にfeliceで開催されたコラボレーション企画におじゃましてきましたー。
夜に友達の結婚式の二次会があるからちょっとむりくり時間作っていく感じになったけど、ゆっくりできたんでよかった。

大西バリスタの御略歴はfeliceのブログを参照していただくとして、涼しげで物腰やわらか、そして珈琲への熱意あふれる方でした。
カウンターで、しかも目の前までカップを持ってきて入れてくれるんだけど、やっぱすごいねー。
ミルクの質感がすばらしい。
いいスチーミングをされたミルクを注いで、クレマからフォームが浮かび上がってくるところはやっぱぞくっとくるね。
その瞬間がたまらんからラテアートが好きなんだが。
んで許可もらって動画撮ってきた。


なめらかー。
慌ててとらないでもっとちゃんとセッティングすればよかった。

tulip.jpg





















写真は動画のとは違うけどね。iphoneで撮りました。
こちらは5ozのカップで作ってもらったやつ。
ちょっと小さめなんで流れのあるアートは難しいらしい。
丸みがかわいい。
クレマががかなりしっかりしていて、さらにミルクが少ないのでガツンとくる。

色々お話も聞けて刺激になりました。
ありがとうございました。

今回は第一弾ということでしたが、もちろん第二弾も!?
期待しちゃいましょう。

この日は新宿伊勢丹でイタリア展があったらしく、そちらもお勧めされたんですが残念ながらタイムオーバー。
そして今日は仕事。。。

結婚式は晴れたんで本当によかった。
いまんとこ出席した式は晴れ率100%。週末は式から出るけどこっちはどうかなー。

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