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エスプレッソ・ラテアートを中心に、その他諸々。 のんびりマイペースにやってきます
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r25.jpg



















銀座のリクルートにあるR25カフェに行ってきましたよ。
こちらはシアトル系のzokaさんが出しているそうで、マシンもしっかりラ・マゾッコ。
ランチで寄ったんだけど、意外と高くついちまったぜ……

ロゼッタはちょっとゆがんで失敗気味ですが、スチーミングはgood。
僕の前の人が淹れてもらったロゼッタはかなーり見事でした。
スチーミングもいいんだろうねぇ。淹れてくれたのと別の人がスチームしてましたが。
淹れる前のフォームミルクみててもとろっとしていて、それでいて重すぎず、軽すぎずで描きやすそう。
うーん、ちょっと研修したいな……(^_^;)

あ、スコーンも美味しかったっす。ベーグルはよく覚えてないけど(;一_一)

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