coffee amp 、cafe fresco 再び

今年の1月にオープンした高円寺のcoffee ampへお邪魔してきました。
高円寺からというより新高円寺からの方が近いんですが、阿佐ヶ谷で七夕祭りに行った帰りに行ったのでJR高円寺駅から商店街を一直線に10分ほどあるいた三平ストアの目の前にあります。

個性的なお店が並ぶ商店街になじみながらも一風変わったオーラを醸し出してます。
白を基調とした内装は手作り感があふれていて、どことなく下北沢のbear pondのよう。こんな花もあるしね。
割と広いので居心地もいいです。





















店の真ん中には焙煎機がドーンと構えております。






















ラテとエスプレッソをオーダー。
エスプレッソは酸味の少なくボディはやや強め。ナッツ系?
なんだか昔エスプレッソにはまり出したころに飲んだ、棒お店のような感じで個人的には懐かしい味でとっても好み。

豆の販売も力を入れているようで、紹介文なんかもしっかり書いてあるのがいいね。袋もかっこいいし。
実はあんまり期待してなかったんですが、いい意味で期待を裏切られました。
お店の雰囲気としては最近行った中では一番好きかな。

こちらへ行く前に改装して自家焙煎を開始したfrescoにもお邪魔しました。
焙煎機なんかももうちょっと見たかったんだけどね。一人じゃないとなかなかお店の人と話す余裕はない。
てなわけで中の様子は会長のブログが参考になりやす。かっちょいいカラーリングの焙煎機が見れます。




















ラテ・アートは相変わらずのクォリティ。
エスプレッソはシングルオリジンでの提供。
今回はラテのみのオーダーしたんですが、こちらの豆はコロンビアだそう。
程よい酸味なんですが、ミルクとのバランスが絶妙。
ミルクと合うのって割と焙煎が深いものが多いですけど、こちらはエスプレッソとしてはやや浅目な印象で、酸味を活かしつつミルクともうまく合ってました。うーん、さすが。

豆もせっかくなんでコロンビアを購入。
そういやコロンビアってあんまり飲んだことないけど、結構イメージとは違って華やかな酸味の持ち主でした。
ボディは軽めでさっぱり飲めるショット。砂糖控えめでもいいね。
まだampで買ったエスプレッソブレンドは開けてないけど、frescoとampのエスプレッソの性格が結構違うのでバリエーションが楽しめてよい。どちらもクオリティ高いしね。

うちからちょっと遠いんだけど、2店舗ともまた是非足を運びたくなるお店です。