vis viva

実家帰って墓参りしたので、帰りに川崎はラ・チッタデッラの一角にオープンしたvis vivaに行ってまいりました。
横浜にあったお店の移転オープンのようですが、横浜時代はよく知りませぬ。
エスプレッソが本格的って聞いてたけど。

で、行ってみたからにはエスプレッソ。























おぉ、過去最少?
10ccぐらいで、お店の方にも少ないですけど、と言われました。
スタバのエスプレッソが少ないってのと意味が違う。
リストレットってレベルじゃねぇ。
カップも少しでも冷めないようにかなり分厚い。
なめるようにぐいっとのんだらぐぁっとくる香り。もはや飲み物じゃない。
いいねぇ、こういうの大好きだ。マシン直ったら試したいね。
タイプ的にはbear pond。風味も近い。
お店の人に聞いてみたら、ダブルどころかトリプルだそうで。濃厚でもえぐみなし、いやな苦みなし。
























さらりと書かれたチューリップ。コントラストが素敵。
あとは炭酸水で割ったspritzerをいただきました。
この抽出法だから出せる味わい。香りがよくて、砂糖入れなくても炭酸がすっきりしておいしかった。























川崎にこういう店があるのはすごいうれしい。

今週また川崎いくから時間があればお邪魔しよっと。

ロースターは秘密とのこと。bear pondと同じならノリヨシミローステリアさんあたりかなー。