ハニー珈琲 15351

えー、気づけばほったらかしになっていたブログを再開。
前の続きはまた改めて書くとして、今回はようやく行けた中目黒のハニー珈琲へ。

ハニー珈琲といえばおやじが有名、九州の雄。
カヤバ珈琲が昔豆を使ってたはずだけど、それ以外では初めて。
中目黒駅から少しあるいた住宅街にたたずむ小さめのお店。























コンパクトな割にフードメニューも充実、珈琲の試飲もいろいろさせていただきました。























カカオの焙煎もしているらしく、お試し価格で一枚食べたけど、75%だけあって甘さは控えめ、酸味があって面白い！
さすがに珈琲の焙煎機でやってるわけではないのね。
























セットで買うと安かったので、ブラジル　パッセオとエチオピア　シダモを購入。























豆を買ったらサービスでドリンクをいただきました。
めっさ暑かったのでブラジルをアイスアメリカーノで。すっきりとした甘さがあってうまし。

家帰って豆を瓶に詰めたら、ラベルを貼りちがえてた模様。
ブラジルすっげぇフルーティ！とおもってエチオピアと比較したら発覚。
うーん、ツイートの感想も逆だったわ。
ただエチオピアは浅すぎない焙煎で、しっかりと酸味が出ていてとてもおいしかった。
ドリップだとうまく出せなかったけど、フレンチプレスだとしっかりとした個性が出ました。
まぁこの辺りはドリップでもコントロールできるようになりたいなー。
物は違うがイルガチェフェの生豆があるから、ちょっと参考に焙煎したい。

個性的な雰囲気の店長が丁寧に説明をしてくれて、楽しいひと時でした。
またいかねば、だね。