フィールドのマエストロ引退

元ポルトガル代表ルイ・コスタが引退。
正直サッカーはあんまりわからないんですが、ルイ・コスタは好きでした。
華麗なプレーとドリブルが印象的です。

最近サッカー見なくなって選手がどんどん分からなくなりますが、好きな選手がいなくなっていくのもさびしいです。
中田ヒデが輝いていたあのころのようにサッカーを見ることはもうないかなぁ。

ワンス･アポン・ア・タイム・イン･アメリカ 82点

日曜日は洋画の日(byTさん)。
と、いうことで昨日は友達のトラブルで暇になったんで家に転がってた｢ワンス･アポン・ア・タイム・イン･アメリカ｣を見てみました。

いやー、これぞ映画！予備知識なしで見たので三時間以上と知らず途中でバテてしまいましたが、飽きることなく見ることができました。

禁酒法時代のアメリカに生きるユダヤ人ギャングたち。
2人のギャングの友情と裏切りの人生を描いた作品。

時間がある方は是非見てください。
以下ネタバレ込み。

espresso b.a.r

たまには地元近くの川崎のカフェ。
といっても他にあんまりカフェないですが。
友達と飯でも食おうと電話して待ち合わせに使ったんですが、その友達が途中で交通違反で減点・罰金くらってどたばたしてお流れ。なにやってんだ･･･おかげで暇になっちまた(^_^;)

espresso b.a.r。
la cittadellaのpizza salvatore cuomoに併設されています。
salvatoreもお勧めですよ。ビュッフェスタイルのランチがお得。パスタにピッツァにデザートと盛りだくさん。
次は噂のd.o.cも食べてみたいですが･･･じつはあんまりトマトが得意じゃなかったり･･･

さて、今日はデジカメ持ってなかったんで携帯で。
 　　
　


























paul bassettプロデュースと言うことで豆もpaulの豆を使用されているそうです。

ちょっと変わったものが飲みたかったので、ヘーゼルナッツエスプレッソを。



























コレットみたいな感じかと思ったら、ヘーゼルナッツパウダー。
チョコレートフレーバー。甘いですが、意外とすっきり?
たまにはこんなアレンジコーヒーもいいですね。

感染 転生

 



















またしても医療系ミステリー。
新進気鋭？の仙川　環の作品。
チームバチスタの栄光を読んでからなんとなくこういった方向を選んでるなぁ。
ミステリーとしては結構王道なんではないでしょうか？
チームバチスタのような不自然さはないので個人的にはこちらのほうがタイプです。

転生はまぁある程度予想通りになってしまうので、感染のほうがお勧めかな。
因みにシリーズ物ではありません。一巻完結。
ではネタバレ込みは以下続きにて。

cafe415

昨日は仕事が早く上がれたので･･･といっても定時に上がれたってだけですが･･･仕事帰りに行きやすいcafe415へ。
カウンターが割とすいててすわり心地もいいので結構好きです。
仕事帰りぐらいだと静かなのも魅力。のんびり家に持って帰りたくない仕事なんかを処理してます。
雰囲気はかわいらしいと言うか、女の子が好きそうな感じではありますが。
店員は女性の方のみ。意外と珍しいのでは?
対応も親切でナイススマイル

真っ赤なマゾッコが印象的です。
 





















車がいっぱい。お店のロゴも車です。

カフェラテ。ドリンクメニューは比較的少なくてシンプル。
カフェらしいご飯メニューもおいしいですよ。

最後にエスプレッソをオーダー。





















kissチョコのおまけ付き♪こういうおまけは大好きです。
セガフレードなんかも確かチョコがもらえますね。

前に飲んだときはちょっと物足りない印象だったので、今回はリストレットでオーダー。
柑橘系の酸味がしっかり出ていて程よいボディ。
好みのタイプのエスプレッソです。

コーヒーは北海道のいわい珈琲さんの豆を取り寄せているそうです。

お昼などは行ったことないですけど、お勧めは夜ですね。
朝も早くからやっています。
駅からすぐなのもグッドです。少し分かりづらい店構えですが。

cafe415
【所在地】東京都中央区東日本橋3-7-7
【TEL】050-1316-0415
【営業時間】7：30～20：30、土10：00～18：00、日祝11：30～17：00
【定休日】なし

espresso tools:カクテルピン

デザインカプチーノは実はチョコチョコ描いてはいるんですけどあんまり得意じゃありません。
MASAKIさんなんかは職人と言うだけあってきれいな絵を描かれていますし(project Dが気になる･･･デザインのD?)、MIZUKIさんもすごいですね。

楊枝を使っている方も多いと思いますが、僕はdel soleで使われているようなカクテルピンを使ってます。
↓こんなやつ。
　













洗えばいいので環境にもやさしい!?























　

amareto shakarato

amaret  disaronno。













普段家ではお酒はあんまり飲みません。せいぜいもらったお酒を飲むぐらいなんですが、唯一常備しているのがこのリキュール。
杏のリキュールなので杏仁豆腐のような香りです。
ジーンハックマンの映画「フレンチコネクション」が元となっているカクテル「フレンチコネクション」を飲んだ方もいるのでは？僕はブランデーもってないんで飲んだことありませんが･･･
フレンチコネクションのブランデーをウイスキーに変えると「ゴッドファーザー」なります。
小説「冷静と情熱のあいだ」であおいが飲んでるのがおいしそうで、買ってみたらはまってしまいました。

柑橘系と相性がよくライム＋ジンジャーでおいしくいただけます。
単純にミルクで割ってもgood!もちろんロックでもOK。

で、個人的にはエスプレッソとあわせるのに一番すきなのがアマレットなのです。
エスプレッソにたらして「カフェコレット」、シェイクして「シェカラート」。
illyかどこかではカクテルもあるようです。

ただ柑橘系とエスプレッソに組み合わせるのは難しくまだまだ･･･

買った当初からよく作っているのがこれ↓



























題してamaerto shakarato。
暑くなってきたのでつめたいものが飲みたくて作ってみました。
espresso(doppio ristretto)25mL+amareto disaronno25mL+milk　100mLを氷を入れたシェイカーでシェイクするのみ！
豆はミルクと相性のいいもの、ナッツフレーバーなものがあうかな？
今回はドーズアップしたdean & delucaのエスプレッソブレンド。
シェイカーはコムサで買った安物ですが使い勝手がいいのでお勧めです。
しっかり泡立てればご覧の通りストローも立ちます(^_^;)
一応オリジナルですが･･･シンプルなんで似たようなものは作ったことのある方もいるかもしれませんね。
生クリームとかカクテルグラスを使えばおしゃれに出来るかも？
お試しあれー。

アマレットディサローノはお店によって結構価格が違います。
￥1600~2500ぐらい(700mLかな？)
知ってるところでは成城石井が一番安いですね。
ちなみにお酒が苦手な方にはモナンからアマレットシロップも出ています。

ご飯がすすーむー♪

今日はチャリンコでMAME'Sへ行って豆買ってきました。
エチオピア　イルガチェフとフレンチブレンドを100gずつ。
フレンチブレンドはとあるバリスタもお勧めの一品とおっしゃってました。
ほんとはケニアがほしかったんですがないもんはしょーがない。
イルガチェフも酸味と紅茶のようなフレーバーでおいしいです。
お店で飲ませていただいたポッドでは紅茶フレーバーがでていておぉーって感じ(^_^)

昼飯は友達と食って、最近はじめたばっかりのゴルフの打ちっぱなしへ。
プロがいたので教えてもらったんですが、独学だと間違いだらけになりますね(^_^;)
ちゃんとしたフォームを教えてもらったんですが、なれないので逆に飛ばなくなっちゃいました。
まぁもともと大して飛んでないからいいんですけど。
しかしレッスン＋球になると結構かかっちゃうなぁ。でも独学だとおかしくなるのが分かったんでしばらく教えてもらわないとなぁ。

野球見て映画「普通じゃない」見て（面白くなかった）ごはーん。

GW中に味噌床に卵とカマンベールチーズを仕込んでみましたー♪





















ちょっとしょっぱいけどご飯が進む進む。
こーなりゃ酒も飲むしかない！秘蔵の白鷹君をオープン！
ほんとはギネスのエール飲みたかったんですがどこも売ってなかった(p_q*)
原酒生絞りってのは初めて飲みましたがクリアで香りがフルーティ。
おいしいがしかし好みじゃないなー。もちょっと辛口すっきり系が好み。




























GWはけっこうのんびりすごしちゃいました。やってることは完全におっさんだが。
近場の友達と軽く遊んだぐらい。こんな連休も悪くないですね。
しっかり休んだし明日から仕事だー！

カフェ・バッハ

さて予定もないGW 、昨日はぷらっとカフェバッハへ行ってきました。
いやー、ここは行かねばならないと前から思ってたんですが、いかんせん場所がびみょー。
南千住はちょっと行きにく用事もないので休みを利用して行ってきました。

バッハは開店して30年の老舗。店主の田口護さんの名前は本などでも聞いたことがある方も多いのでは。
沖縄サミットなどでも珈琲を振舞ったすごい方です。

日比谷線南千住駅から歩道橋を超えて南へ歩くこと10分。

　




















さすがの存在感。
休日で辺りは閑散としていましたが、ここだけ混雑していました。
中に入るとホテルの喫茶店のようなきれいな内装ですが、雰囲気は荘厳な中にも落ち着いたものがあり、馴染みやすそうな感じ。

ちょっと待たされたあとカウンターへ。おお、コーヒー豆がずらり。
んーどれにしよー、と思ったけどここは評判のバッハブレンドをチョイス。
勧められたんでついチョコケーキもプラス！





















ちょっと待たされましたが、カウンターだったので丁寧に淹れてる様子を見ることができ、時間がかかるのも納得。
リズミカルにドリップしている様子が面白かった。いや、まじめに淹れてくれてるんですが。

思っていたより深煎りだったのでケーキと相性バッチリ。
適度なボディで程よい酸味。そしてクリア。
期待していた鮮烈な印象はなかったものの、毎日飲みたいと思わせる落ち着いた味わいでいい意味で期待を裏切ってくれました。

もっと気取った感じのお店だと思っていたんですが、店員さんの人柄もよく、なんだかのんびり出来ました。
わざわざ行くと言うよりも、毎日通いたいなと思うタイプの喫茶店でした。

　




















せっかくなんでケニアAAを購入。
ネルドリップで淹れてみたんですが、お湯の温度が高かったためかあんまり酸味が出ませんでした。失敗。
ちゃんと測んなきゃだめですね。でも温度計が今ないんですよね。
しかもバッハは82度とやや低めの温度でドリップしているのでおそらくその温度で最もおいしく淹れられるよう焙煎しているのと思われます。
エスプレッソで抽出してみたらうまい！とろーっとして艶のあるクレマ。
ボディもしっかりしていてグッドでした。もうちょっと買っとけばよかった。

カフェ・バッハ
111-0021
東京都台東区日本堤1-23-9　
03-3875-2669
8:30~9:00　金曜定休

dean & deluca

品川のdean & delucaにて購入。途中下車でいけるし、遅くまでやってるしで素敵です。
もちっと改札が近ければなぁ。

さすがにあんなとこでしょっちゅう買うほど贅沢できる身分ではないのすが、たまに行くたびコーヒー豆をちらちら。量が多いから外れたらやだし使いきれない･･･と、思ってたらついにハーフサイズになりました！
こりゃー買うっきゃない。
色々バリエーションもあるからとりあえずべたなハウスブレンドかな、とおもったらエスプレッソブレンドはfull cityロースト。珍しく焦げ豆ではなさそうなのでとりあえずこれに決定！

味は･･･うーん、まぁまぁ。。。
何だろう、ボディが弱めでなんというかパンチが足りない。
ドーズアップしたらちょっと改善。フルシティの割には酸味が弱いかな？

焙煎日は不明ですが、クレマは厚みは足りませんがブラウンできれい。
写真撮り忘れましたが。今は鮮度が落ちてきて白っぽくなってます。






















せっかくいい感じだったのに最後の線引きミスったーΣ(ﾟДﾟ)
久々のillyカップ。やっぱこっちのが描きやすい。
JHBAフォーラムでも皆さん盛り上がっててすごいです。