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エスプレッソ・ラテアートを中心に、その他諸々。 のんびりマイペースにやってきます
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macchinesthi_170608.JPG  


























macchinesthi2_170608.JPG




















代官山は猿楽のマキネスティ新店舗へ行ってきました。
びみょーな天気の平日、しかも半端な夕方だったので町全体が空いてました。

予定外だったので店舗の場所もわからぬままうろうろ。
結構迷いました(^_^;)
ぱっとわかる場所ではないので調べてから行くことをお勧めします。
前にも猿楽珈琲探してかなり迷ったことがあった気が・・・

sigon_latte_170608.JPG




















オレンジマキアート(だったかな?)とサイゴンラテ。
サイゴンラテはベトナム珈琲が基になったアレンジドリンク。
練乳とエスプレッソ、フォームミルクが層になってるのかな。これをかき混ぜてミルクにぶち込みます。
練乳の甘味とエスプレッソの苦味のバランスが程よくて、ぐびぐび飲んじゃいました。
あえて最初はかき混ぜないで飲んでみるのもいいかもしれません。個々の味が際立って面白いかも(^_^)

オレンジマキアートもピールのフレーバーでさわやかでおいしかったですよ。
フォームがすごいとろりとしていてなめらか。
二杯とも結構お気に入り。また頼んじゃうかな~。

シングルオリジンのエスプレッソもメニューにありましたが、こちらはまだとのこと。
実はちょっとキッズラテが気になる。

やっぱりマキネスティは雰囲気がいいですね。猿楽店は赤羽橋とも麻布十番ともまた少し違った感じ。
でもやっぱりマキネスティらしいきれいで明るく、そして落ち着いたお店です。
また代官山に行くときは寄ろーっと♪

macchinesti coffee 猿楽店
東京都渋谷区猿楽町26-2 A棟


 
                

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asics_footsal_shues_170608.JPG 




















職場でフットサルに誘われたんでごそごそ準備してたら・・・・・学生時代のトレシューにカビがーΣ(゚Д゚)!
友人にもフットサルチームに誘われたとこなんで、初めてサッカー用品を購入。
足がでかいんで(スニーカーだと28.5or29cm)見つからなくて、結局3つぐらい駅を変えてやっとこさ上野で見つけました。
在庫の関係で選べる品が非常に限られたので思いのほか高くつきましたが、天然革でなかなかフィットするものをゲット!予定外の出費は痛いけど大事につかおーっと。

しかしわたくし今までスポーツ経験無いんですけど・・・職場のほうは月一でやるらしいので不安(^_^;)
テクニックは無いので走りまくって誤魔化してきました。
あ、でも最初と最後のおいしいゴールだけ決めてきました。きもちぃー♪

さらに今日は誘われてジムにいってきました。
二日連続ハードな運動なんていついらいだろう・・・
筋肉痛をおしてヨガ→ランニングマシーン→ダンベル・ゴム体操教室。
ランニングは11~13km/hで6km。
へロへロになった状態でダンベル・ゴム体操で醜態を晒してきました
意外と走れるけど、筋力系はやばい。そして体が固くなってる。
ちょっと運動しなきゃなー、と思った二日間でした。

迷ってたスカイ・クロラを購入!んー、楽しみぃ♪
その前にいつまでも読み終わらない読みかけの大作を読みきらねば・・・

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今日は何ヶ月かぶりの休日出勤で孤独…
時間がぽっかりあいたけど何にもできないので更新でもしようかと

21V245NMDGL._SL500_AA200_.jpg














石田衣良二冊目。
恋愛小説ですが、非常にあっさりしているというか、ちょっと幸せな気分になりたいときに読むのがいいかもしれないですね。
娼年もそうですし、IWGPもそうですが現代の若者を描くのが好きなんですかね。
ネット上の恋愛などもあり、おっさんに足を踏み入れつつあるわたくしとしては現代っ子だなーと。
ではネタばれ込みの感想は以下続きにて。

ちょっとスカイ・クロラに惹かれ中。
S&Mシリーズはいまいち自分には合わなかったんだよなぁ。
面白いんだけど。展開についてけなくて疲れた。
スカイ・クロラシリーズは読むなら発行順か、それとも時系列か…むむむ。

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biscotti_130608.JPG



















エスプレッソ、カプチーノのお茶請けといえばビスコッティ。またの名をカントゥッチョ。
bisは二度、cotで焼く。一度生地をまとまった状態で焼き、それを写真の形に切りわけさらに焼く。
二度焼きすることにより水分をしっかり飛ばすことになり、かなり硬くなります。
水分が少ないので湿気にさえ注意すれば比較的保存もききます。

今回のレシピはプレーンですが、チョコチップ+ココア+エスプレッソのチョコレートタイプ、オレンジゼストを加えたオレンジフレーバータイプなどバリエーションも楽しめます。黄な粉+大豆は大失敗でしたorz

biscotti_2_130608.JPG



















こんな感じにカプチーノに浸して頂きます(・∀・)
アーモンドの香りがたまらん!コーヒーに非常によく合います。最強コンビ。
ワインに浸すのもおいしいそうですよ。

del soleやスタバでも扱ってます。
スタバの昔のビスコッティはとっっってもおいしかったのに、いまはタイプが変わってしまって残念無念。
スタバにはホワイトチョコラテ、ジンジャーブレッドラテそしてこのエスプレッソをお供に勉強に励んだもんです・・・テスト前の一夜漬けとか(^_^;)
そういえばスタバ行かなくなったのもビスコッティが変わってからかも。
del soleは横山さんの本を見る限りバターを入れてるのかな。バターを使うとビスケットのようにぼろぼろしやすくなるので、僕は入れないタイプが好きだなぁ。焦げやすくなるし。

今でも理想は旧スタバタイプなのですが、何度やっても近づけないのでちょっと悩んでます。
むむむ・・・
ポイントは硬さと香ばしさ、そして適度な甘味。
一番硬いレシピで作ると前歯じゃむり。でもそのくらいがウマス。
混ぜすぎると密度が高くなるというか、ぎゅっと詰まって重たくなります。それじゃ硬くてもあんまりおいしくない。
ざっくり混ぜて、軽いけど硬い。それが一つの完成形。
レシピは以下続きで。

espresso_130608.JPG




















今回は珈琲屋めいぷるのブラジル セルトンで淹れました。
ナッツフレーバーで、シングルでもかなりグッド。
leverにしてから豆の特性が感じやすくなったかな。HX効果かそれともプラセボか(^_^;)
豆が2週間をすぎていい感じに熟したっていうのも一つの要因かな。
エチオピアもシトラスというよりも紅茶のようなイメージ。こちらもおいしいです。
二つをブレンドしたりしてみましたが、どっちつかずになってあえなく撃沈。
とか何とかやってる間にもう豆がなーい。
次はヴォアラnoエスプレッソとアイスコーヒーが届く予定。わほーい(・∀・)

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個人輸入はpaypalなどを利用して直接やり取りする方法と、代行業者(goopingやJISAなど)へ依頼する方法があります。
今回のleverの輸入には代行業者のJISAに依頼しました。
JISA以外を利用したことは無いので、ここではJISAを中心とした記事になってます。

輸入代行のメリットは
1.クレジットカードを利用せずとも購入できる。
クレジットに抵抗ある方も多いので、このメリットは大きいと思います。
2.英語のやり取りをしなくてよい。
まぁ直接のやり取りでも比較的簡単な英語のやり取りと翻訳ソフトでクリアできるようですが。
ただトラブル時の対処などに関してはやはりちゃんとした方に任せてしまいたいので、僕は代行にお願いしています。英語に自信も無いことですし。
ちなみにJISAでは到着した商品にトラブルがあった際も対応してくれます。(手数料は別途かかります)
3.通常日本へ直接発送しないショップでも買い物できる。
たいていの代行業者は転送サービスもやっているので、やり取りは直接ショップで自分でやって、日本への発送のみ依頼するという手もあります。手数料も安く済みます。
4.業者によっては無料見積もりがある。
JISAであれば配達業者を選択すれば送料・手数料を含めた見積もりを出してくれます。
まぁ送料を一番安い配達業者を選んでもらうようにしてしまうと送料が出ないので自分で計算できてしまいますけどね。


デメリットは
1.時間がかかる。
どうしてもやり取りに代行業者のワンクッションはいるので、まず見積もりなど含め余計な時間がかかることが多い。
僕は代行利用での輸入でしかやり取りしたことは無いですが、直接輸入している方のサイトなどを見ると商品到着までの時間も代行のほうがかかっているような気がします。
やり取りする項目が増えると時差の関係からさらにかかってしまいます。
木曜にJISAから連絡来てその日の夜返信しても、金曜にJISAが発注先とやり取り→土日休みで返信が月曜の日中→月曜の夜に連絡してJISAが発注先とやり取りするのが火曜日・・・とかね(^_^;)
2.手数料
JISAであれば基本は商品代金の10%、最低でも$30の手数料がかかります。
これは代行依頼なんでしょうがない。高いととるか安いととるかは人それぞれでしょうけどね。
為替は大手邦銀のTTSレート+約2円で換算されるようです。ただ為替リスク及び国際送金コストを見込むものになるので少し高く付きます。
例えば今日のJISAの参考為替レートは111.5円です。

あとはJISAなどは土日祝日は休みになるので、このあたりも時間のかかる要因になります。
年末年始、GWなどはやってないです。
ただ営業日における対応は迅速で丁寧です。
質問にもしっかり答えてくれます。

今回はwhole latte loveで
exopbar office lever($999.99)
reg baber tall ball  tampar($71)
blind filter basket($12.5)
bottomless portafilter($57)
の四点を発注。
さらに5%offのクーポンコードを使用。クーポンコード分の割引は全て終了した後に預かり金となります。
あとはレート換算して銀行に振り込んでもらうか、次回依頼時に使用することになります。
合計金額$1140.49+代行手数料の$114で$1254.49。レート換算して134800円
この見積もりに同意して振り込めば発注完了。見積もりは一日で提示されています。
2008/5/9発注で商品発送は2008/6/5。
ただその前の5/29にJISAからメールが来まして、ボトムレスは6月中旬、タンパーは6月末になるとのこと。
未納入品に関してキャンセルするか、納入でき次第4点まとめての発注にするか、それとも届いたものから発送するかの提案がありました。
まとめてだと時間はかかるし、届いたものからだと後から発送には別途手数料がかかるとのこと。
うーん、と悩みスチームチップなどクリスに依頼する予定だったので、そのときにボトムレスも発注することにしました。キャンセル料、クーポン割引分はそちらで使うことに。
というわけでleverとブラインドバスケットのみで後はキャンセル。
6/5発送で1週間から10日かかるってことだったので、その間に変圧器を探していたら6/9に届いちゃいました。
早っ!おかげで変圧器間に合わず、つい先日購入しました。
ヨドバシ、ビックカメラ、ホームセンターなど近場でいくつか探していたんですがちょうどいいのが見つからず、kenさんがJHBAのBBSで紹介していたものがちょうどいいからぽちっとな。
変圧器買いに日曜日秋葉原いくことも考えていたので、あの事件はちょっとぞっとしました。
kenさんどうもです・・・

送料は着払い。関税は62212円ですが税率FREEとなっており払わずにすみました。ただし消費税3000円は徴収され、送料17330円の合計20330円でした。
着払い金額は連絡なかったんで、多めに用意しておかないときびしい。宅配業者さんにも迷惑ですし・・・
関税、消費税に関してはそのときどきでかかるかかからないか判断されるので、こればっかりは代行業者も分からないそうです。
税金に関しては1万円以下なら直接配送時に支払い、1万円を超える場合は郵便局に支払いに行くことになるそうです(参考)。
税率がいくらかにもよるんでしょうけど、関税かかるとまた結構な値段になってしまいますね。

ちなみに以前rockyを注文した際は2007/12/13発注、2008/1/16配送でした。

とまぁ、個人輸入をすると本体は安く手に入っても、特に代行依頼するといろいろとかかる諸経費はあります。
これと輸入時のトラブルを考慮して、国内で購入するか決められると言いと思います。

保証のこともあるので配送時に開封して業者の方がいる前で状態を確認したほうがいいそうです。
やはり到着時の損傷などは比較的多いそうなので、覚悟が必要。
1st-lineは梱包材がよく、かなり梱包がしっかりしていましたし、whole latte loveも硬めで大きい発泡スチロールの梱包ですが、損傷・傷・不具合は全くありませんでした。
動かないと操作が悪いのか、不具合なのかが不安になります。
最初うまく起動しなくてちょっとあせりました(^_^;)水の量に問題があっただけでした。

説明書も最低限のことしかかかれてない、時間がかかるなど色々ありますが、やっぱり安く入るのは魅力ですし、やりとりも楽しいかも?
なによりも国内より選択枝が増えるのが魅力です。

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今日は時間無いのでラテだけ。
ratte_100608.JPG



















フォームがだいぶ滑らかに。
ただこれから色々スチーミング法を試してみるのではてさてどうなるやら・・・

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むきー!書いてた記事が飛んだー!というか飛ばしたーΣ(゚д゚lll)
と、いうわけで書き直し。

さてさてついに我が家にやってきましたセミコマクラスのマシーン!
その名も「expobar office lever」。マジカプみたいな略称ないかな。

kenさん、黒槻会長正解です!G.W明けに発注しました。
では昨日と別アングルでどぞ。
expobar_lever_low_angle_080609.JPG


























惚れ惚れする重量感が男心にぐっと来ます。ついでに持ち上げたときに腰にもぐっときましたが・・・恐るべし25kg(^_^;)

購入はwhole latte loveにて、rockyと同様JISAへ輸入代行を依頼しました。
輸入の経緯についてはまた別の記事にしますね。

さて、leverを購入した理由ですが、ずばりコストパフォーマンス!
なんだよ、金かよ、と思われるかもしれないですが、なかなか馬鹿に出来たもんじゃないです。
最初に検討していたのはgiotto、tea2、そしてanita。せっかく買うならお金を貯めに貯めてこいつらのどれかを・・・と思ってましたが、leverの値段を見て方針転換!ぽちっとな。
本体は$999.99。これに送料、輸入代行手数料、変圧器、パーツ類など諸費用がかかることを考えると結構大きいです。円高とはいえ1000ドルでもなかなかいいお値段。ボーナス他には使えません(^_^;)
ただleverにしてなければおそらく今の段階では購入できなかったと思います。

値段ゆえの妥協点もあります。
一つは圧力ゲージ。上位機種のbrewtusⅡはbrewing pressure gaugeとsteaming pressure gaugeの二つが付いてますが、leverはbrewing pressure gaugeのみ。
先に挙げたtea2やanitaも2gaugeですね。
もう一つはデザイン。giottoとかanita、teaは僅かな違いですけど、かなり好みのデザインなんですよねー。
leverはボタンとか四角すぎる感じがなんだかね。
けど実際手に入れてみるとそのサイズとステンレスの輝き&重量感に圧倒。満足♪
ただbrewtus2のno burnスチームノズルは欲しかったなぁ。

それ以外に関してはe-61グループ、1.8litterの大容量ボイラーなど他の機種と比較しても遜色ないレベルの装備。もちろん取り外し可能なドリップトレイ、可動式スチームノズル、そして三方向バルブなどこのクラスの最低限の装備も標準搭載。
そしてポータフィルターがいい(・∀・)!
マジカプは53mmだったんですが、58mmにサイズ&重量そして材質がクラスアップ。
なんかすごいものを買ってしまった、と一番実感したのがこいつです。
rocky_with_polterfilter_090608.JPG



















バー付きrockyにもジャストフィット!わーい(・∀・)

また飛ぶと怖いので一旦投稿!続き書き次第更新します。
(更新内容は以下続きにて)

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書いてた記事がぶっ飛んだorz
matigaetemodorubotanoshityattayo///

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今日は昼間に銀座でちょっくら大きい買い物をしてご満悦。
午後からは先輩の結婚式(二次会)!

いやー、結婚式の二次会初めて行ったんですが楽しかったっす。
開始20分前に急遽ハンドベルの最初のセリフと最後の一音やるハメになってドッキドキでしたが(^_^;)

幼少のころから今日に至るまでと、披露宴の様子のビデオが上映されたんですが、最近のはすごいですね。
披露宴の様子なんかCM見てるみたいでした。

幸せな気分で家に帰ると・・・
expobar_lever_080609.JPG 



























では、詳細はいずれ・・・

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