カフェ・シュクレのビスコッティ

さて、仕事が早く終わったので、カフェ・シュクレまで足を伸ばして飲み損ねたエスプレッソ飲んできました。
ブレンド変えてちょっと酸味を抑えたとのこと。
個人的には酸味のあるのも好きなんで飲んでみたかったんですが、こちらはボディもしっかりしていてよかったです。

で、手作りビスコッティとおすすめのブラジル・サンタイネスを購入。
ブラジルはまだ飲んでないですけど、アロマがいいようなので結構期待。
つーか、いままで印象的なブラジルって飲んだことないんですよね。はてさて、この豆はどうでるか。
ビスコッティはキャラメルとかフルーツだっけな、いくつか種類がありますが、こちらのチョコレートがおすすめ。
これでもうちょっと甘み抑えてマカダミア入れてくれたらなー(>_<)
でもいままで食べたビスコッティの中でも大昔のスタバのビスコッティに並ぶ美味しさです。




















フォームが少ないちょっと無理やりラテアート。
デロンギピッチャーにしてうまくラテアートできなくてもがいてますが、ようやく何かつかめてきたような気が……
でも取っ手がすげー持ちづらいからやっぱりお勧めはしません。
くやしいんで使いこなしてやるつもりだけどね！